随着生活水平的提高，幼儿饮食结构已日益丰富，但幼儿营养不均衡、零食依赖、地域差异显著等问题依然存在。为此，这支由南京审计大学金审学院学前教育专业学生组成的实践团队，以调研+科普双线并行的方式，深入不同地区，通过问卷调查、家长访谈等形式，探索幼儿饮食现状，并推广科学喂养理念，助力幼儿健康成长。
学前教育专业的志愿者们带着问卷、科普手册和满满的爱心，走进社区、托幼机构和暑期夏令营，开展了一场别开生面的社会实践——幼儿饮食情况跨地域文化调查与科学喂养建议推广。他们用脚步丈量不同地区的饮食文化差异，用专业知识为家长提供科学喂养建议，用青春热情守护孩子们的舌尖健康。今天，就让我们一起走进他们的实践故事!
一、走进社区，倾听家长的声音
（1）问卷调查：发现幼儿饮食的地域密码
团队走访了多个城市的社区、托幼机构和暑期夏令营，向家长发放问卷，重点调研：
①幼儿日常饮食结构（主食、蔬菜、蛋白质摄入情况）
②零食与饮料消费习惯
③家长对科学喂养的认知程度
④不同地区的饮食文化差异
调研发现：
北方地区：面食为主，但部分家庭蔬菜摄入不足
南方地区：米饭搭配丰富，但部分孩子偏爱甜食
城市家庭：零食消费较高，部分家长依赖外卖
农村家庭：食材新鲜，但营养搭配意识较弱
（2）家长访谈：倾听真实需求
除了问卷，团队还与家长进行深入交流，了解他们在喂养孩子时的困惑：
“孩子挑食怎么办？”
“怎么控制零食摄入？”
“如何平衡传统饮食和现代营养学？”
一位来自苏州的家长说：我们这边爱吃甜，但孩子不能吃太多糖，又怕营养单一，很纠结。这些真实的反馈，让团队成员更加明确了科普的方向。
二、实践成果：用数据说话，用行动改变
经过一个暑期的努力，团队收获了丰硕的成果：收集有效问卷50+份，覆盖3个省份
访谈家长50+位，总结出地域化喂养建议，帮助家长因地制宜调整饮食。
更让人欣慰的是，许多家长反馈：以前总觉得孩子吃饱就行，现在更关注营养搭配了！
三、实践感悟：学前教育人的责任与成长
这次实践，不仅让团队成员深入了解了中国幼儿饮食现状，更让他们对学前教育专业有了新的认识：饮食健康是幼儿成长的基础，我们未来作为幼师，责任重大。不同地区的饮食文化没有优劣之分，关键是如何科学搭配。和家长沟通时，要用他们能理解的方式传递知识，而不是照搬课本。
正如老师所说：学前教育不仅是教孩子，也要影响家庭和社会。
四、未来展望：让健康饮食理念走得更远
暑期实践虽已结束，但团队的行动不会停止。他们计划将饮食科普实践与幼儿园见习相结合，走近幼儿园，以丰富多样的形式向幼儿、家长科普更多饮食健康的知识！
（图：陈家馨 文：王好 审核：彭珊）
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